La 22ª edición de la Fiesta Nacional del Postre continuará desarrollándose hasta el próximo domingo en el predio de la Sociedad Rural de Balcarce, con una propuesta que combina gastronomía, espectáculos musicales, danzas, actividades educativas y espacios de participación para toda la familia.
Durante las tres jornadas, el público podrá disfrutar de demostraciones de cocina en vivo, presentaciones de reconocidos pasteleros y cocineros, además de artistas y agrupaciones locales y regionales que formarán parte de la programación en los escenarios interior y exterior.
La actividad de este viernes tendrá lugar en el escenario interior. A las 14 se presentará el juego de la Escuela Primaria Nº 3, denominado “Balcarce se recorre jugando”. Media hora más tarde será el turno del juego de naipes “Identidad Secreta”, del Museo Histórico de Balcarce (MUHBA).
A las 15, María Alicia Monteavaro, de Benito Juárez, realizará una demostración de cocina en vivo con la preparación de una tarta de lima y frambuesa.
Posteriormente, a las 16, Lulo Kazimirczyk presentará una propuesta de cocina nórdica con un rol de cardamomo. El cierre de la jornada gastronómica estará a cargo, desde las 17, del espacio Doble Yema junto a Tres Especias.
El sábado, la apertura de la Fiesta será a las 11. En el escenario interior, a las 12, actuará la Orquesta Escuela Municipal. A las 14, la chef Paula Larroude, pastelera de San Martín de los Andes, ofrecerá una demostración con dos preparaciones: Postre Bosque Negro y Deshielo en Chapelco. La programación continuará a las 15 con “Club después del cole” y, a las 16, con “Más que una taza”, por 5 Hispanos. A las 17, Mambrunense presentará “Trifle Balcarce Chocolatoso”.
Por su parte, el escenario exterior ofrecerá una variada agenda artística. Desde las 14 se presentará el espacio Doble Yema junto a Tradere, mientras que a las 14.30 será el turno de Danzas Nativas Balcarce. A las 15 actuará Andanzas Balcarce y, una hora después, Bajo Fondo. A las 17 se presentará Origen.
Corte
Uno de los momentos centrales de la jornada tendrá lugar a las 18, con el tradicional corte del postre Balcarce más largo del mundo. Media hora más tarde regresará el espacio Doble Yema, en esta oportunidad junto a Tres Especias. Finalmente, a las 19, se presentará “Los Amigos de tu Hermana”.
La programación del domingo también comenzará a las 11, con propuestas en ambos escenarios. En el espacio interior, a las 13, Marcela Legarreta estará acompañada por sus Nuevos Cocineritos. A las 15, Estela Farías, de Eat Gluten Free, realizará una presentación de una torta sin TACC. Luego, a las 16, Rocío Espinillo compartirá la elaboración de una torta con crema de cajú.
En el escenario exterior, las actividades comenzarán al mediodía con la presentación de Dance Pasión. A las 13, el espacio Doble Yema estará acompañado por Javier Morfi Latino. La grilla continuará a las 14 con Aires del Alma y, a las 14.30, con el grupo de danza Arte y Danza. A las 15 actuará Santino Riquelme y, a las 16, la Guardia Nacional del Mar.
La propuesta gastronómica tendrá otro momento destacado a las 17, cuando el chef Sale Valentín presente la elaboración de una torta vasca. El cierre de las actividades artísticas estará a cargo de “La que Sigue”, desde las 18.
Transporte
Con el objetivo de facilitar la asistencia, se dispondrá de un servicio de transporte durante los tres días, con traslados de ida y vuelta entre la rotonda de plaza Libertad y la Sociedad Rural. La organización prevé los siguientes horarios de salida y de regreso: Viernes, ida a las 14 vuelta a las 18. Sábado y domingo, ida a las 12 y a las 15 regreso a las 15.30 y a las 19.
